“建国，建国”王建国在众人的呼唤声中醒来。
“这是哪里？”
王建国观察了一下西周，记忆中自己应该是在大酒店值宿，一觉醒来怎么在这里。
强子，春荣，老许，还有刘经理，围在旁边的4个人他都认识，是40多年前他在前进旅社的同事，他们怎么都来了？
不对！
老许和刘经理早就去世了，还有强子和春荣怎么这么年轻？
再看一下周围的场景，他想起来了。
这不就是前进旅社的餐厅后厨吗？
难道我穿越了？
当时他和师傅吴大炮闹翻了，吴大炮要跳槽去兴海饭店，要拉着王建国一起去，虽然给的工资多10块钱，但是王建国不愿意去，被吴大炮打了一漏勺。
王建国就这样躺在了地上昏了过去。
“建国，你没事儿吧？”
刘正宏刘经理问话打断了王建国的思绪。
“没事”王建国摸了摸后脑勺被打的地方，虽然后脑被重重打了一下，但根据上一世经验，并没有什么问题。
于是他慢慢爬了起来，“刘经理，我没事儿。”
“没事就好。”
刘振宏将王建国扶到椅子坐下，问道：“吴大炮跳槽了，你真的不跟着去？”
“不去，我跟咱们旅社有感情，舍不得去。”
有个龟儿子的感情，在上一世，前进旅社因管理不善，逐渐走下坡路，常年收入为负值，员工工资都发不下来。
吴大炮的跳槽是在1976年，他走后，前进旅社又坚持了10年。
在王建国31岁的时候，终于破产。
当时王建国真是后悔。
后悔没跟吴大炮一起跳槽。
好在这10年间王建国作为餐厅主厨，练就了一身的厨艺。
被外资酒店看中。
才保住了饭碗，最终成为业界的翘楚。
而其他服务员最终都是失业下岗。
尤其是铁哥们儿强子，竟然走上了犯罪的道路。
“你不走就好。”
刘振宏语气顿了顿，又道：“以后你就是餐厅的大厨。”
大厨？
王建国心里也冷笑了一声。
就前进旅社餐厅那几个顾客，还用得着大厨？
若是一天有200个顾客，吴大炮也不能走。
现在前进旅社最多一天就三十几个住店的，能来餐厅吃饭的更是寥寥无几。
心里这么想的，嘴上却说：“刘经理。
我没怎么上过灶，尽跟着师傅切墩儿了。”
“没事，做菜这东西多练练就会了。”
刘经理上一世也是这么说的，因为旅社效益不好，他根本就雇不着大厨。
就这样，王建国的大厨生涯正式开始。
“建国，今天下什么菜？”
保管员老许拿来了原料库存清单。
王建国扫了一眼清单。
库存还真不少，现在正值夏季，餐厅的库存中应季蔬菜基本都有。
除了青菜。
还有20斤猪肉，八只鸡和十几条冰鲜海鱼，以及各种干料。
“来5只鸡，八斤猪肉，2斤花生米，鱼全拿出来，茄子，土豆，辣椒各10斤，再去买3斤豆腐今天的备料不多？”
老许道。
“咱们餐厅哪有什么顾客？”
王建国撇着嘴道。
以往吴大炮多下料，晚上吃不了的偷偷拿回了家，有时会给领导和餐厅成员分一些。
王建国清晰的记忆，大炮离职的第一天，除了市外贸局来订了30份盒饭，再也没有其他顾客。
但是由于自己厨艺尚浅，第一次当主厨，也没敢下狠菜。
来还饭盒时，外贸局的工作人员十分不乐意，嫌弃盒饭质量太差。
这一次他要用后世的精湛厨艺，留住这个长期客户。
老刘推车送来了各种配料，王建国和李春荣还有强子开始备菜。
今天王建国要做的是，宫保鸡丁，红烧肉，溜鱼片儿，还有地三鲜，另外加一大桶鱼骨豆腐汤。
三人备好了菜，将鱼片剔下的鱼骨用水炖上备用。
这时己经来到了上午10点。
果然外贸局的张秘书准时来到了餐厅，陪同的是经理刘正宏。
“建国，今天什么菜啊？
外贸局今天开会，张秘书要订30份盒饭。”
一进餐厅，刘经理就大声喊道。
“30份盒饭？”
王建国假装为难道：“今天没准备太多。
装30个盒饭就剩不多少了。”
“优先供应外贸局。”
刘经理板着脸说道：“外贸局是我们的老客户，一定要优先照顾，而且要保质保量。”
说完暗地里冲王建国竖了一个大拇指。
“谢谢刘经理。”
张秘书果然领了一个人情。
“师傅今天什么菜？”
“今天的菜不错。
宫保鸡丁，红烧肉，溜鱼片儿，还有地三鲜。”
“三荤一素，档次挺高。”
张秘书赞了一声。
然后问道。
“那什么价？”
“5元一份，你看怎么样？”
“这么贵？”
问了价，张秘书有些迟疑。
“现在市场上肉和鱼太贵了。”
王建国假装叹了口气。
“这样，我给您装一盒饭，一盒菜，您吃不完还可以带回家，我再送你一大桶鸡蛋汤，另外我们还可以送货上门儿。”
面对王建国满满的诚意。
张秘书只好拿出全部的准备金。
领导今天给的标准就是5元一份儿。
但一定要吃好。
没想到全花出去了。
一点儿都没给领导省钱。
王建国让老许收了钱和粮票，开了发票。
又道：“张秘书，您请回。
11:30。
饭准时送到外贸局大门，请您准时接收。”
菜都准备好了。
该切的切，该过油的过油，王建国上灶只要一扒拉就好，所以做的很快。
李春荣准备了60个铝饭盒，11:10，装盒完毕。
王建国推着买菜的三轮车，让李春荣看家，三位男同志拉着30份盒饭和一桶鸡蛋汤去了外贸局。
外贸局离前进旅社不远，是一座三层小楼。
在三楼的会议室，全省各外贸局专家正在开会，主持会议的是苏省外贸厅的刘副厅长。
“今天上午的会议至此为止，临海外贸局给我准备了午餐，看看贺局长给我准备了什么好吃的。”
话音刚落，张秘领着王建国三人抬着盒饭走进会场，三人将盒饭分发给各位专家。
“各位领导，今天的盒饭是我们前进旅行社餐厅制作，今天的菜是三荤一素，有宫保鸡丁，红烧肉，溜鱼片儿，还有地三鲜，在外贸局领导的监督下，我们用了最新鲜的食材，请大家品尝一下味道，有什么不足请各位批评指正。”
王建国一边发盒饭，还一边做起了广告。
分发完盒饭，王建国让强子用带来的碗给各位专家盛汤。
“饭前一碗汤，苗条又健康，请大家品尝鱼骨汤”南方人最愿意喝汤，刘副厅长端起饭碗，吹吹气，喝了一小口奶白色的鱼汤，突然眼前一亮，“鲜，好喝，这位小师傅，你这鱼汤怎么这么鲜？”
“领导好，今天的鱼有石斑鱼和黄花鱼，煲汤都很鲜，煲汤前要小火微煎，最后再配上豆腐，只加一点盐，这样就能喝出鱼本身的鲜味。”
其实他没说，还加了一点陈皮，能去除腥味，放大鲜味。
大家听了二人对话，赶快端碗品尝，果然味道很鲜，很快每人都喝了一碗。
“这红烧肉味道绝了。”
这个时代人们肚子里没油水，红烧肉绝对能解馋，虽然一份盒饭中只有几块红烧肉，但绝对是饭盒中第一个被消灭的菜肴。
“熘鱼片也不错，味道很鲜。”
终于有人吃到第二个菜了。
最后，刘副厅长总结道：“今天的午饭跟会议内容一样，让人印象深刻，感谢贺局，感谢前进旅社餐厅的同志们。”
听了刘厅的评价，贺局长很是欣慰，刚才还觉得每份五元的饭钱有点贵，现在觉得太值了，以后有活动都上他们家订盒饭。
听到刘副厅长的夸奖，王建国心里也很高兴，这是他穿越以来第一批生意进项，他相信，用他上一世的经验一定能经营好前进餐厅，将其打造成五星级酒店。
心中正美，突然脑海中一声铃声响起，“恭喜宿主完成第一单生意，获得150积分，现在绑定大酒店建设系统，赠送抽奖机会一次。”
“我也有系统了！”
王建国大喜，本来以为不会有穿越的福利了，没想到，福利虽然迟到，但并没有缺席。
“系统，系统，积分有啥用？”
王建国忙通过意识与系统进行沟通。
“可以在商城兑换产品。”
“商城在哪儿？”
“宿主积分达到10000分，可申请开启商城。”
我去，原来是个零存整取，白高兴一场，不过也算有个奋斗目标。
“宿主有一次抽奖机会，是否抽取。”
“抽恭喜宿主获得自行车一台。”
王建国无语，自行车虽然不好买，但也不是什么稀罕物，而且系统空间里那台自行车就是一台老式28自行车。
“宿主不要小瞧这台车，骑这台车可以省力80%，速度最高可达80KM每小时，具有自动防盗窃功能和自动避险功能。”
“这还不错。
不过现在我也不方便拿。”
“己给宿主放到餐厅后院，宿主记得去拿。”
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